圍DoDo

豬太郎手作豆花工坊

✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣

【豬太郎手作豆花工坊】是一間滿新的店家，

2014/6/8才開幕，

店內主要是賣豆花、剉冰、布丁為主，

再搭配佐料。

是一間很適合下午嘴饞時，

來光顧解解饞的甜點店。

✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣ 位置 ✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣

【豬太郎手作豆花工坊】

在台中中國醫藥學院附近，

非常適合學生下課時間，

一群人來這吃吃豆花、聊聊天，

在這炎熱的天氣裡，

吃著涼爽的甜點，

真的很享受~

✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣ 環境 ✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣

 若是開車來這裡的，

店家附近有停車格，

所以不用擔心停車的問題。

↪ 果汁機、剉冰機，

可以看到放在一旁的福樂鮮乳

↪ 店內配料可以有將近20種唷!!

有非常多選擇

↪ 可以看到當場在煮粉圓等等的配料

↪ 店內還有提供雜誌

✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣ 座位 ✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣

↪ 店內有雙人、五人座，

店內空間滿寬敞的，

但是位置其實沒有很多。

✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣ Ⓜⓔⓝⓤ ✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣

✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣ 美食 ✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣

♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦  鮮奶花生杏仁豆花 $45 ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦

↪ 杏仁味道非常的濃郁，

喜歡杏仁味道甜點的朋友們，

絕對不要錯過這道。

豆花果然是他們主打的特色，

非常的綿密，

不會吃起來沙沙的。

♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦  鳳梨牛奶冰 $60 ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦

↪ 鳳梨吃起來甜甜的，

不會過酸。

↪ 雖然碗是斜切面，

很有特色，

只是如果吃太慢，

冰溶化滿容易溢出來的。

↪ 這碗冰的份量滿大的，

碗幾乎跟一個女生手掌一樣長，

所以建議幾個朋友分著吃。

↪ 剉冰非常的細緻

♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦  綠豆薏仁湯 $40 ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦

↪ 原本以為是一碗普通的綠豆薏仁湯，

沒想到是一杯滿濃稠的飲品，

口感微甜，

滿有飽足感的，

滿適合炎熱的夏天沒胃口時，

稍微果腹的飲品。

♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦  雪泥豆花 $50 ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦

↪ 這項產品尚未推出，

是老闆仍在研發中的，

近期就會推出了，

老闆人超好，

請我們吃一碗。

↪ 紅豆泥、綠豆泥非常的細膩

↪ 綠豆泥、紅豆泥、芋圓、粉圓、豆花 

↪ 店家將綠豆、紅豆打成泥，

變成像是醬料一般淋在豆花上。

一開始我們先吃原味(未加奶球)，

紅豆泥、綠豆泥的味道很濃郁，

感覺老闆放了非常多紅豆、綠豆下去打成泥

滿嘴都是香氣。

大家也可以加入奶球，

味道會變得更加香醇，

就像是咖啡凍要加奶球的道理一樣，

個人覺得加上奶球，

比較好吃。

✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣ 特色 ✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣

✬ 非基因改造黃豆

現代人深怕吃到基因改造的產品，

擔心對身體有負擔，

追求"非基因改造"，

【豬太郎手作豆花工坊】主打的手作豆花，

是用加拿大的「非基改黃豆」，

基因改造的食品有可能會產生一些毒素、過敏原，

而且也比較容易會殘留過多農藥，

老闆為了消費者的健康，

主打採用「非基改黃豆」，

讓我們消費者可以放心食用。

✬ 鹽滷

一般豆花幾乎都是以石膏製作而成，

【豬太郎手作豆花工坊】的豆花，

則是以添加"天然鹵素"的做法來製作，

這樣可以讓豆花入口即化，

而且不會再有沙沙的感覺，

非常的綿密、細膩，

咕溜~就滑下去了~

咪嚕の小常識教室：

鹽滷日文『にがり(Nigari)』，

簡單一點說就是從海洋的深層，

萃取出的濃縮液體。

以前有機鹽滷很容易取得，

但是現在人類的過度開發，

污染了環境、土地、海洋，

所以有機鹽滷要到沒被人類污染的深海去萃取，

因此非常不容易取得。

鹽滷在日本早已流行許久，

它的優點：

1.可以對抗許多現代病(花粉症、皮膚過敏、肥胖)

2.具有美容減肥功能(人體有足夠礦物質可幫助新陳代謝)

3.可軟化角質、保濕(可製成化妝水、洗面乳...)

✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣✣ 

豬太郎手作豆花工坊

檢視較大的地圖