圍DoDo

三星蔥餅

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來到羅東夜市，

當然必吃宜蘭的三星蔥餅囉!!

已經很久沒有看到傳統圓形的三星蔥餅，

現在幾乎在夜市看到的都是蝸牛蔥餅，

非常懷念小時候吃過的傳統三星蔥餅，

滿滿的餡料、薄薄的皮。

↪ 在羅東夜市，

可以看攤販的招牌，

他們都會寫是第幾攤，

很好找，

【三星蔥餅】位於1109攤!!

↪ 每一個三星蔥餅，

都是老闆現場包的，

會看到老闆非常忙碌地跑來跑去，

所以請大家耐心等候。

↪ 老闆包完，

會現場直接下油鍋現炸，

大家都可以看到整個流程。

↪ 炸完先將三星蔥餅放在一旁，

讓餅皮冷卻更加酥脆。

↪ 這家三星蔥餅，

已經是大家來羅東夜市必吃的美食清單之一，

我們約莫晚上7點多到達，

大約排8分鐘左右就排到了。

【三星蔥餅】的餅皮很薄，

不會吃到很厚的一層澱粉，

餡料是豬絞肉+滿滿的三星蔥，

老闆包餡料毫不手軟，

咬一口就全炸出來，

滿嘴都會是濃郁的三星蔥，

不會是過嗆的味道。

我們吃第一口，

就超想再買第二個來吃，

因為真的實在是好香、好好吃，

是我們一直在尋找的那種三星蔥餅，

好想叫他在我家樓下開一家唷~

三星蔥餅

咪嚕❤ 貼心小提醒：

1.餡料非常的滿，咬的時候小心!!!  別掉到衣服上了。

2.逛夜市大家幾乎都穿夾腳拖、涼鞋，吃的時候一樣小心，就算閃過衣服，別掉到腳上，超級燙!!!

我就是太急著想吃，一不小心餡料炸出來，以為沒掉到衣服很開心，沒想到...掉到腳上，燙死我!!

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